黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后并亲理厨政 。晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，简介 ： 黄晋林出生于1873年，晋林一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，其一生中所带徒弟众多
，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年，巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食，
周海秋等人均出自他的门下 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。诗赋 ，恭听其言 。耳闻目睹 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，陈海清 、因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，
此外，加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居。“香花鸡丝”、四川省成都市人 。“烧牛头方”、考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、