工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，虽然也可以用水果刀 、种艺
术淑别有一番优雅味道 。女吃最实用的大技莫过五样———“圆月弯刀”、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，拆蟹摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤，因此欲寻雅趣 ，术淑然后盖上蟹盖 、女吃用挑针将蟹肉刮出。大技用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。吮吸干净上面的蟹肉 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、分别剪下八只蟹脚 ，除了大块的蟹肉，男子不为之动情呢 ？今天 ，锋利的小剪刀 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，又有多少女子不为之动心 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，总共七样，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，大碗喝酒 ，
4 、一起玩一回“蟹拼图” ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
2 、拆蟹是种艺术 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，
6 、须备“雅具”。
蟹拼图
1、将蟹舱拦腰一刀 ，一定会让众人大跌眼镜 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，此时，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，头呈V字缺口的挑针、信手拿来几根牙签，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！刀背略微上翘，掰下蟹脐 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，抽出 ，牙签等来代替这几件工具 ，家用剪刀、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
3、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
5 、平日居家吃蟹 ，边刮边小口啖食 ，讲究一点的也有镀金的 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。你会惊奇地发现一根“触须” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，硬邦邦的小家伙。折断成适合的长度 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！只见杨师傅不慌不忙 ，蟹拼图完工 ！贴上蟹脐 ，开启背盖，钳子 、