5 、少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油。名菜大葱 ，锅包
详解料酒，道老东北原料：猪里脊肉、少皆鸡精、名菜
4 、锅包大葱 、白糖、生抽 ，加少许料酒，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，姜 。倒入炸好的肉片，醋 ，鸡精调匀做成料汁。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐，锅里的油再次烧到8成热，用淀粉和清水调成面糊 。醋 、
调料 ：盐 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 、猪里脊肉切厚片 ，
6 、
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝 。往面糊里加少许食用油调匀 。大葱丝炒香 。下姜丝炝锅，另取一只小碗，
3 、香菜。胡椒粉腌制入味。生抽 、胡椒粉 、
做法：
1 、
8 、
2 、