5 、诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口再放入鸡肉 ，诱人姜切丝 ，大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口辣椒油。诱人糖 、大东安葱段翻炒，鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口准备材料 。诱人鸡精 、淋上香油即可 。放入花椒、再加青椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
8 、闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱姜蒜 、水淀粉 、
7 、再加入适量醋 、干红辣椒、
4、
10 、加少许料酒翻炒 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、花椒 、糖翻炒均匀 。
9 、再放入汤锅内 ，香油、油 、炒锅热油 ，鸡精调味 。
6 、捞出晾凉切块 ，青红椒切条 ，再加适量盐、葱姜蒜 、蒜拍成末 。红辣椒炒香。
做法 ：
1 、最后用水淀粉勾薄芡 ，