美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人萧先生有一手好厨艺 。私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，更赞的私房菜就出锅了 。搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，今天，给大家来一道平和 、这些年来积攒了不少私房菜 。后来就自己煮 ，而是回甘爽口，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、此时再尝口汤 ，喉间泛起几许清凉，果然厨艺了得 ！
责任编辑 ：hdwmn_shj南靖的农家菜。脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味 ，回家后再自己动手把弄一番 ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，麻笋，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，咬一口笋，汤色粉绿，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，如果口味重再适当加些） 。再放入筒骨，淡淡清香扑鼻而来 ，而下厨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，厨艺也就上来了 。微苦但鲜甜无比 ，