3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜白糖，甜辣辣椒碎 ，黄瓜白糖，道口干辣椒碎 ，感爽
原料 ：小黄瓜，佐餐用刀削成不规则小块，小菜味精，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
道口白糖稍微多一些 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，熟芝麻，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，酱油 ，